Kreol csirke kaliforniai paprikával

A fűszerkeverék hozzávalóit egy kis tálban alaposan keverjük össze, majd tegyük félre.

A vöröshagymát tisztítsuk meg és vágjuk apróra. A kaliforniai paprikákat mossuk meg, magozzuk ki és vágjuk csíkokra. A csirkecombfilét kockázzuk fel kisebb darabokra, sózzuk meg, és szórjuk meg az előkészített kreol fűszerkeverékkel.

Egy serpenyőben hevítsünk olajat, és pároljuk rajta a hagymát üvegesre. Adjuk hozzá a paprikacsíkokat, és pirítsuk további 2 percig. Ezután szedjük ki a zöldségeket egy tányérra, és a visszamaradt zsiradékon (szükség esetén pótoljuk az olajat) pirítsuk készre a fűszeres csirkehúst.