Fehérbabos vega miniburger fetával
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kóstolja meg ezt a különleges, húsmentes miniburger receptet! A krémes fehérbabpogácsa, a sós feta sajt és a frissítő görög joghurtos mártás tökéletes harmóniát alkot. Gyors, egészséges és laktató választás ebédre vagy vacsorára, amit az egész család imádni fog.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Először készítsük el a mártást. Keverjük össze a görög joghurtot az oregánóval, a zúzott fokhagymával (2 gerezd), a citromlével, sóval, borssal és egy kevés olívaolajjal. Tegyük a hűtőbe hűlni.
Egy kevés olívaolajon pirítsuk meg a finomra vágott lilahagymát és a maradék 4 gerezd zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett babot és a gyros fűszerkeveréket. Burgonyatörővel vagy villával törjük össze a babot, keverjük össze, és alacsony lángon pirítsuk 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Adjuk a babos masszához a tojásokat és a lisztet, majd alaposan dolgozzuk össze. Formázzunk belőle 8 golyót, forgassuk meg kevés lisztben, és enyhén nyomjuk le őket, hogy pogácsa formát kapjunk.
35 min
Egy órán belül
