Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 16 g sushi rizs
- 20 g lazacfilé
- 1 db wasabi paszta
- 1 db szójaszósz
- 1 db savanyított gyömbér
Elkészítés
- 1A lazacfilét a rostokra merőlegesen vágjuk vékony szeletekre. Ügyeljünk rá, hogy a hal friss and kiváló minőségű legyen.
- 2Vegyünk egy kevés (kb. 16 g) főtt, lehűtött sushi rizst a tenyerünkbe, és formázzunk belőle hosszúkás hengert. Az ujjunkkal tegyünk egy kevés wasabi pasztát a lazacszelet közepére, majd helyezzük a rizst a halra, és óvatosan nyomkodjuk össze, hogy felvegye a nigiri formáját.
- 3A kész nigiriket tálaljuk wasabival ízesített szójaszósszal és savanyított gyömbérrel. A gyömbér segít semlegesíteni az ízeket a falatok között.
Kifli tipp
A savanyított gyömbér kellemesen semlegesíti az ízeket és segíti az emésztést. Mindig a halas felével mártsuk a sushit a szójaszószba, ne a rizzsel, hogy ne essen szét.
Kifli Kukták
A tökéletes nigiri titka a friss, sushi-minőségű hal és a megfelelően fűszerezett, testhőmérsékletű rizs. Használjon éles kést a hal szeleteléséhez!