Smash burger bacon lekvárral és borsos majonézzel
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készíts el otthon egy igazi amerikai klasszikust! Ez a szaftos Smash burger a ropogósra sütött húspogácsák, az édeskés-füstös bacon lekvár és a krémes borsos majonéz tökéletes találkozása. A technika lényege, hogy a húsgolyókat a forró serpenyőben lapítjuk ki, így érve el a maximális ízt és a karakteres, ropogós széleket. Gyors, laktató és garantáltan a család kedvence lesz!
Elkészítési módszer
BACON LEKVÁR ELKÉSZÍTÉSE
A bacont vágd apró kockákra, és közepes lángon süsd zsírjára. Ha már aranybarna, vedd ki a szalonnát, és öntsd le a felesleges zsírt, csak kb. egy evőkanálnyit hagyj a serpenyőben.
Add hozzá az apróra vágott lilahagymát, és párold üvegesre, majd pirítsd aranysárgára (kb. 8-10 perc). Keverd hozzá a cukrot, a juharszirupot, a balzsamecet krémet, a mustárt, a borsot és ízlés szerint a chipotle szószt. Önts hozzá egy kevés vizet, és lassú tűzön főzd, amíg sűrű, ragacsos lekvár állagot nem kapsz (kb. 10-15 perc). Keverd vissza bele a sült bacon darabkákat is.
BORSOS MAJONÉZ ELKÉSZÍTÉSE
Egy kis tálban keverd össze a majonézt a Worcestershire szósszal and a frissen őrölt borssal. Hagyd állni legalább 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
35 min
Egy órán belül
