Marhahúsos burger tükörtojással és baconnel | Szaftos és laktató
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a szaftos marhahúsos burger a klasszikus amerikai ízeket ötvözi: a tökéletesen sült húspogácsát ropogós bacon, olvadó gouda sajt és egy lágy sárgájú tükörtojás teszi felejthetetlenné. A BBQ szósz és a savanyított gyöngyhagyma pikáns karaktert ad neki, amitől minden falat igazi gasztronómiai élmény lesz.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A paradicsomot 12 szeletre vágjuk. A gyöngyhagymát karikákra szeljük. A hamburgerzsemléket félbevágjuk, és a vágott felükkel lefelé, száraz serpenyőben közepes lángon aranybarnára pirítjuk.
Egy száraz serpenyőt közepes lángon felhevítünk, beletesszük a baconszeleteket, megborsozzuk és megszórjuk édes pirospaprikával. Amikor az aljuk megpirult, megfordítjuk őket. Ha a másik oldaluk is aranybarna, tányérra szedjük és félretesszük.
A darált marhahúsból 4 darab, a zsemlék méretével megegyező húspogácsát formázunk, majd mindkét oldalukat sózzuk és borsozzuk. A bacon után visszamaradt zsiradékon, közepes lángon 3 percig sütjük a pogácsák egyik oldalát. Megfordítjuk őket, mindegyik tetejére teszünk egy kevés vajat, és további 2 percig sütjük.
35 min
Egy órán belül
