Szaftos marhahúsos húspogácsa majorannával és fokhagymával

Egy nagy tálban keverje össze a darált marhahúst, a tojást, az őrölt paprikát, a szárított majorannát, a dijoni mustárt, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot.

Egy serpenyőben hevítsen fel 1 evőkanál repceolajat közepes lángon. Adja hozzá a finomra vágott vöröshagymát, és párolja 8-10 percig, amíg üveges nem lesz.

A párolt hagymát adja a húsos masszához, és alaposan dolgozza össze. Formázzon a keverékből 6 darab egyforma méretű pogácsát.