Teljes kiőrlésű tészta füstölt lazaccal és joghurtos szósszal
(0)
25 min
Kifli Kukták
Ez a könnyű és tápláló tésztaétel tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy vacsorához. A teljes kiőrlésű penne, a selymes natúr joghurt és a karakteres füstölt lazac találkozása friss zöldségekkel és egy csipet kaporral válik teljessé. Egészséges, laktató és mindössze 25 perc alatt elkészül!
Elkészítési módszer
Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet, tegyük bele a tésztát, és főzzük 14–15 percig erős lángon, amíg "al dente" állagú nem lesz. Ha kész, szűrjük le.
Egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban közepes lángon pirítsuk meg a sárgarépát szárazon (vagy egy kevés vízzel) körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, az olívabogyót, a sót, a borsot, a kaprot és a zöldség alaplevet. Vegyük lejjebb a lángot, és főzzük együtt 5–6 percig.
Zárjuk el a lángot, keverjük a zöldséges alaphoz a natúr joghurtot, majd adjuk hozzá a füstölt lazac darabokat és a kifőtt tésztát is. Alaposan forgassuk össze.
35 min
Egy órán belül
