Lasagne leves marhahúsgombócokkal
(0)
Kifli Kukták
Ez a laktató és ízletes lasagne leves az olasz konyha minden kedvenc ízét egyetlen tálba sűríti. A szaftos marhahúsgombócok, a gazdag paradicsomos alap és a krémes tejszín tökéletes harmóniát alkot a lasagne tésztalapokkal. Ideális választás egy gyors, mégis különleges családi vacsorához, amely garantáltan mindenkit levesz a lábáról.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A vöröshagymát vágjuk apróra. A felét keverjük össze a darált marhahússal, adjunk hozzá 2 zúzott gerezd fokhagymát, a felaprított petrezselyem felét, majd sózzuk és borsozzuk. Formázzunk belőle 2-3 cm átmérőjű gombócokat. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, locsoljuk meg kevés olívaolajjal, és 180 fokos sütőben süssük 30 percig.
A hagyma másik felét pároljuk üvegesre 2 evőkanál olajon, majd adjuk hozzá a szeletelt fokhagymát és pirítsuk aranyszínűre. Öntsük hozzá a darabolt és a passzírozott paradicsomot, majd a marhahús alaplevet. Adjuk hozzá a maradék petrezselymet és a bazsalikom felét. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, alacsony lángon főzzük 15 percig. Keverjünk bele 50 g reszelt parmezánt és a főzőtejszínt. Szükség szerint fűszerezzük tovább.
A lasagne tésztát főzzük ki sós vízben al dente (fogkemény) állagúra, majd vágjuk szélesebb csíkokra.
Séftipp
A tésztát érdemes közvetlenül tálalás előtt a leveshez adni, hogy ne ázzon el túlságosan.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Egy órán belülParadicsomleves sajtos szendviccsel
Kifli Kukták
Medvehagyma-krémleves barnított vajjal
Kifli Kukták
Miso leves sertéstarjával és zöldségekkel
Kifli Kukták
Francia hagymaleves sajtos krutonnal
Kifli Kukták
