Karácsonyi granola

A mogyorót és a mandulát vágjuk durvára, majd egy tálban keverjük össze a zabpehellyel, a mézeskalács fűszerkeverékkel és egy csipet sóval.

A kókuszolajat és a mézet keverjük össze (ha a kókuszolaj szilárd, enyhén melegítsük fel). Öntsük a folyékony elegyet a száraz hozzávalókhoz, and alaposan dolgozzuk össze – a legjobb, ha kézzel csináljuk.

Amikor a massza kezd összeállni és ragadni, terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Süssük 170°C-on körülbelül 15 percig. Sütés közben legalább egyszer keverjük át, hogy egyenletesen piruljon.