Pirított pak choi shiitake gombával
(0)
15 min
Kifli Kukták
Fedezze fel az ázsiai konyha varázsát ezzel a villámgyors és egészséges recepttel! A ropogós pak choi és az aromás shiitake gomba párosa, egy kevés hoisin és halszósszal megbolondítva, igazi ízbomba, amely alig 15 perc alatt az asztalra kerülhet. Tökéletes választás egy könnyű hétköznapi vacsorához, amikor valami különlegesre vágyik, de nincs sok ideje a főzésre.
Elkészítési módszer
A gombákat tisztítsuk meg, és vágjuk kisebb darabokra.
A pak choit mossuk meg és vágjuk félbe. A fokhagymát, a gyömbért és a chilit aprítsuk finomra.
Egy wokban vagy serpenyőben hevítsünk szezámmagolajat, majd pirítsuk meg rajta a fokhagymát, a gyömbért és a chilit. Adjuk hozzá a shiitake gombát, pirítsuk kb. 3 percig, majd tegyük bele a felvágott pak choit is. Öntsük hozzá a szójaszószt, és ízesítsük halszósszal. Öntsünk hozzá 5 evőkanál vizet (vagy alaplevet), és pároljuk 2-3 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
Séftipp
Ha még intenzívebb ízre vágyik, a szezámmagokat tálalás előtt száraz serpenyőben enyhén pirítsa meg.
35 min
Egy órán belül
