Csevapcsicsa sült burgonyával és Coleslaw salátával
(0)
95 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Készítsen otthon szaftos, fűszeres csevapcsicsát, amely a balkáni konyha egyik legnépszerűbb étele! Ebben a receptben a darált marhahúsból készült húsrudacskákat ropogósra sült burgonyával és krémes Coleslaw salátával tálaljuk, így egy igazán laktató és ízgazdag ebédet vagy vacsorát kapunk. A hús pihentetése és a borsikafű különleges aromája teszi ezt a fogást felejthetetlenné.
Elkészítési módszer
A csevapcsicsa elkészítése
A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Egy tálban gyúrjuk össze a darált húst a hagymával és a fűszerekkel (paprika, 1 teáskanál só, borsikafű, majoránna, bors). Alaposan dolgozzuk össze, majd tegyük a hűtőbe pihenni legalább 30 percre.
A pihentetés után formázzunk a masszából kb. 70-80 grammos hengereket (összesen kb. 9 darabot).
Egy tapadásmentes serpenyőt hevítsünk fel, és közepes lángon süssük a húsrudacskákat minden oldalukon aranybarnára (kb. 8 perc).
35 min
Egy órán belül
