Csevapcsicsa sült burgonyával és Coleslaw salátával

A hagymát pucoljuk meg és vágjuk apróra. Egy tálban gyúrjuk össze a darált húst a hagymával és a fűszerekkel (paprika, 1 teáskanál só, borsikafű, majoránna, bors). Alaposan dolgozzuk össze, majd tegyük a hűtőbe pihenni legalább 30 percre.

A pihentetés után formázzunk a masszából kb. 70-80 grammos hengereket (összesen kb. 9 darabot).

Egy tapadásmentes serpenyőt hevítsünk fel, és közepes lángon süssük a húsrudacskákat minden oldalukon aranybarnára (kb. 8 perc).