Darált marhahús gombával és tagliatellével
1
(1)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a krémes, gombás darált marhahúsos ragu igazi családi kedvenc, amely kevesebb mint egy óra alatt az asztalra kerülhet. A szaftos hús, a pirított gomba és a selymes tejfölös mártás tökéletes harmóniát alkot a szélesmetélttel. Gyors, laktató és rendkívül ízletes vacsora a hétköznapokra.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A vöröshagymát vágjuk apróra, a fokhagymát szeleteljük fel. A gombát tisztítsuk meg és vágjuk vastagabb szeletekre.
Főzés
Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat, majd pároljuk üvegesre a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk tovább kb. 3-5 percig, amíg összeesik. Ezután adjuk hozzá a darált marhahúst, és egy fakanállal törjük apró darabokra. Pirítsuk 5-10 percig, amíg a hús leve elpárolog.
Keverjük hozzá a Worcestershire szószt és a mustárt, pirítsuk egy percig, majd öntsük fel a marha alaplével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedő alatt, alacsony lángon főzzük 30 percig, közben néha keverjük meg.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Egy órán belül
Katalán zöldséges lepény sült padlizsánnal és paprikával | Coca de recapte
Kifli Kukták
Vadas sertésragu penne tésztával | Hagyományos vadas mártás omlós hússal
Kifli Kukták
