Darált marhahús gombával és tagliatellével
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a krémes, gombás darált marhahúsos ragu igazi családi kedvenc, amely kevesebb mint egy óra alatt az asztalra kerülhet. A szaftos hús, a pirított gomba és a selymes tejfölös mártás tökéletes harmóniát alkot a szélesmetélttel. Gyors, laktató és rendkívül ízletes vacsora a hétköznapokra.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A vöröshagymát vágjuk apróra, a fokhagymát szeleteljük fel. A gombát tisztítsuk meg és vágjuk vastagabb szeletekre.
Főzés
Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olajat, majd pároljuk üvegesre a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk tovább kb. 3-5 percig, amíg összeesik. Ezután adjuk hozzá a darált marhahúst, és egy fakanállal törjük apró darabokra. Pirítsuk 5-10 percig, amíg a hús leve elpárolog.
Keverjük hozzá a Worcestershire szószt és a mustárt, pirítsuk egy percig, majd öntsük fel a marha alaplével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedő alatt, alacsony lángon főzzük 30 percig, közben néha keverjük meg.
35 min
Egy órán belül
