Céklás burger kecskesajtos mártogatóssal

A főtt céklát reszeld le finomra, majd egy tálban alaposan keverd össze a darált sertéshússal, a tojással és a majoránnával. Ízesítsd a só és a bors felével.

A masszából formázz két burgerpogácsát. Egy serpenyőben kevés olajon süsd mindkét oldalukat kb. 3-3 percig, majd tedd 180 fokos sütőbe további 10 percre, hogy teljesen átsüljenek.

Közben készítsd el a mártogatóst: turmixold össze a kecskesajtot a tejjel, majd ízesítsd a maradék sóval és borssal.