Sült paradicsomleves mascarponéval
(0)
80 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát ezzel az intenzív ízvilágú, sült paradicsomból készült krémlevessel! A sütés során a paradicsom természetes édessége karamellizálódik, amit a friss bazsalikom, a krémes mascarpone és a sós parmezán tesz teljessé. Egy szelet ropogós ciabattával tálalva igazi olasz életérzést varázsol az asztalra.
Elkészítési módszer
A paradicsomokat felezzük el, szórjuk meg egy kevés cukorral, és tegyük egy tepsibe. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg olívaolajjal, majd a lilahagymával, fokhagymával és chilivel együtt süssük 160°C-on aranybarnára, körülbelül egy órán át. Ha a leve túlságosan elpárologna, pótoljuk egy kevés vízzel vagy alaplével.
A sült, aranybarna zöldségkeveréket tegyük turmixgépbe, és mixeljük selymesen sima krémmé.
A koktélparadicsomokat locsoljuk meg olívaolajjal, and egy forró serpenyőben hirtelen süssük őket aranybarnára.
Séftipp
A még intenzívebb íz érdekében használjon érett, lédús fürtös paradicsomot. A ciabattát dörzsölje be egy gerezd fokhagymával pirítás után!
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Egy órán belül
Francia Provence-i fokhagymás gombaleves | Ropogós fűszeres bagettel
Kifli Kukták
Francia gers-i salottaleves fehérbabbal | Kacsazsíron párolt aromás leves
Kifli Kukták
Ázsiai tofugombóc leves pak choi-jal és shiitake gombával | Kényeztető lélekmelengető leves
Kifli Kukták
Dakdoritang – Koreai fűszeres csirkeraguleves | Gazdag ázsiai egytálétel
Kifli Kukták
