Mexikói tortilla

ELKÉSZÍTÉS

• 1
  Reszeld le a cheddart, kockázd fel az avokádót, a tortillachipset pedig törd apróbb darabokra.
• 2
  Helyezd a tortillát egy vágódeszkára, a közepétől vágd be a széléig, mintha negyedelnéd.
• 3
  Képzeletben oszd el a tortillát négy részre (felezd, majd újra felezd). Minden negyedbe más összetevő kerül.
• 4
  Az első negyedbe kerül a cheddar, a következőbe a paradicsomos bab, majd a zúzott chips, végül pedig a felkockázott avokádó egy kis korianderrel.
• 5
  Kezdheted a hajtogatást. Először a cheddaros részt hajtsd fel a babos részre, majd azt a következő részre és még egyszer ismételd.
• 6
  Az így hajtogatott tortilla mindkét oldalát süsd ropogósra serpenyőben, kontaktgrillben vagy kenyérpirítóban.