Tejszínes feketekagyló édesköménnyel
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazi tengerparti klasszikussal! Ez a tejszínes feketekagyló édesköménnyel és friss petrezselyemmel nemcsak elegáns, de meglepően gyorsan, mindössze 20 perc alatt elkészíthető. A selymes mártás és az édeskömény különleges aromája tökéletesen kiegészíti a friss kagyló ízét. Kiváló választás egy különleges vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A kagylókat tegyük egy tál hideg vízbe, és mindegyiket alaposan tisztítsuk meg. Amelyik nyitva van és érintésre nem záródik be, azt dobjuk ki.
A vöröshagymát pucoljuk meg és vágjuk finomra. Az édesköményt tisztítsuk meg, vágjuk félbe, majd szeleteljük vékony csíkokra. A petrezselymet vágjuk durvára.
Főzés
Egy lábasban magas lángon olvasszuk fel a vajat, majd pároljuk üvegesre rajta a hagymát és az édesköményt. Sózzuk meg, adjuk hozzá a kagylókat, és fedjük le.
Séftipp
Csak azokat a kagylókat fogyasszuk el, amelyek a főzés során kinyíltak!
35 min
