Hideg meggyleves mini túrógombóccal | Hűsítő nyári desszert
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Selymes, fűszeres és frissítő hideg meggyleves fahéjjal és szegfűszeggel, omlós mini túrógombócokkal tálalva. A tökéletes hűsítő nyári édesség a Kifli Kuktáktól!
Elkészítési módszer
A mini túrógombóc elkészítése
A tehéntúrót villával törd át egy tálban, majd keverd hozzá a tojást, a búzadarat, a porcukrot és egy csipet sót. Hagyd állni a hűtőben 20-30 percig, hogy a búzadara megszívja magát.
Nedves kézzel formázz a masszából apró, diónál kisebb mini gombócokat.
Egy lábasban forralj enyhén sós vizet. Lassan engedd bele a mini gombócokat, és gyöngyöző vízben főzd őket 3-4 percig, amíg feljönnek a víz felszínére.
Séftipp
Tipp: A mini túrógombócokat érdemes tálalás előtt közvetlenül a levesbe tenni, hogy a pörkölt morzsa kellemesen ropogós maradjon.
Selymesebb textúra: Ha még krémesebb levesre vágysz, a főtt meggy felét botmixerrel pürésítheted a tejszínes habarás előtt.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
80 min
Egy órán belül
Francia Provence-i fokhagymás gombaleves | Ropogós fűszeres bagettel
Kifli Kukták
Francia tepsiben sült gombakrémleves | Karamellizált fokhagymával és kakukkfűvel
Kifli Kukták
Francia gers-i salottaleves fehérbabbal | Kacsazsíron párolt aromás leves
Kifli Kukták
Dakdoritang – Koreai fűszeres csirkeraguleves | Gazdag ázsiai egytálétel
Kifli Kukták
