Cukkinis tésztás frittata
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a cukkinis tésztás frittata egy igazi jolly joker: laktató, egészséges és pillanatok alatt elkészíthető. A teljes kiőrlésű tészta és a friss zöldségek kombinációja tökéletes egyensúlyt teremt, a sütőben sült tojás pedig selymes keretet ad az ízeknek. Ideális választás egy gyors hétköznapi ebédhez vagy egy könnyű vacsorához, amit az egész család imádni fog.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és főzés
Főzzük ki a tésztát: Egy nagy lábasban forraljunk bőséges mennyiségű sós vizet. Tegyük bele a teljes kiőrlésű tésztát, és főzzük a csomagoláson található utasítás szerint (kb. 8–10 perc) al dente állagúra.
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy kb. 40 cm × 40 cm-es tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
Közben készítsük elő a zöldségeket: A cukkinit reszeljük le nagy lyukú reszelőn, a vöröshagyma kockákat vágjuk apróra, a petrezselyemzöldet pedig aprítsuk finomra.
Séftipp
A frittata hidegen is kiváló, így akár másnapi ebédnek is tökéletes.
35 min
Egy órán belül
