Cukkinis és paradicsomos csirkenyársak

A natúr joghurtot keverje össze a fűszerekkel (fokhagyma granulátum, bazsalikom, oregánó), sóval és borssal. A csirkemellet vágja nagyobb kockákra, adja a páchoz, alaposan forgassa össze, majd hagyja pihenni a hűtőben néhány órát, vagy akár egy egész éjszakát.

Amikor a hús már eleget pihent, készítse elő a saslikpálcákat vagy grillező tűket. A paradicsomokat mossa meg, a cukkinit pedig zöldséghámozó segítségével szeletelje vékony hosszanti szeletekre.

A pálcákra felváltva szúrja fel a csirkedarabokat, a paradicsomokat és a harmonikaszerűen összehajtogatott cukkiniszeleteket.