Sült brokkoli tócsni fokhagymával és majorannával

Melegítse elő a sütőt 195–200 °C-ra. Készítsen elő egy tepsit (kb. 30x40 cm), és bélelje ki sütőpapírral.

A brokkolit aprítsa fel késes aprítóban rizsszem nagyságú darabokra. (Aprító hiányában késsel is nagyon finomra vághatja.) A fokhagymát pucolja meg: 2 gerezdet reszeljen le a tócsnihoz, 1 gerezdet pedig tegyen félre a mártogatóshoz.

Egy nagyobb tálban keverje össze az aprított brokkolit, a 2 gerezd reszelt fokhagymát, a tojásokat, a teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet és a szárított majorannát. Ízesítse sóval és borssal ízlés szerint.