Pappardelle darált hússal és kurkumával
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel ezt a különleges és krémes tésztaételt, amelyben a szaftos darált sertéshús és az aranyszínű kurkuma találkozik. A tejszínes szósz lágysága és a friss rozmaring aromája tökéletes harmóniát alkot a széles pappardelle tésztával. Gyorsan elkészíthető, mégis éttermi élményt nyújtó fogás a hétköznapokra!
Elkészítési módszer
A tésztát bő, sós vízben (kb. 2 evőkanál sóval) fogkeményre (al dente) főzzük.
Egy tálban alaposan keverjük össze a darált húst a finomra vágott rozmaringgal, a fehérborral, sóval és borssal.
Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat, és dinszteljük meg rajta az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a húsos keveréket, és gyakori kevergetés mellett pirítsuk 3 percig. Tegyük bele a babérlevelet, és pirítsuk további 2 percig.
35 min
Egy órán belül
