Sajtos nokedli sült hagymával
(0)
45 min
Kifli Kukták
A sajtos nokedli (Käsespätzle) az osztrák és német konyha egyik legkedveltebb étele, amely nálunk is hatalmas népszerűségnek örvend. A házi készítésű, friss nokedli, a karakteres hegyi sajt és az édeskés sült hagyma kombinációja igazi kényeztető fogás.
Hozzávalók
Adagonkénti ár:2 004,32 Ft
Összetevők
Valószínűleg otthon van
Elkészítési módszer
1
Tegyünk fel vizet forrni egy nagy lábasban, és alaposan sózzuk meg (kb. 2 evőkanál só 4 liter vízhez).
2
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a tojásokat, a szerecsendiót, a sót és a borsot, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapunk.
3
A tésztát nokedliszaggatóval vagy nokedlipréssel szaggassuk a forrásban lévő vízbe több részletben. Minden adagot főzzünk kb. 2 percig, amíg fel nem jönnek a víz felszínére.
Tápértékek
Energia
4372.28 kJ1045 kCal
35 min
