Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g édesburgonya
- 1 evőkanál repceolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 400 g cottage cheese
- 1 db tojás
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 400 g darált marhahús
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- 800 g hámozott darabolt paradicsom konzerv
- 100 g mozzarella sajt
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Előkészítés és sütés
- 1Melegítsük elő a sütőt 185 °C-ra. Az édesburgonyát tisztítsuk meg, és vágjuk vagy gyaluljuk nagyon vékony, kb. 2-3 mm-es szeletekre. A fokhagymát tisztítsuk meg és zúzzuk össze vagy reszeljük le finomra.
- 2Egy tálban keverjük össze a cottage cheese-t a tojással, egy teáskanál oregánóval, sóval és borssal, majd tegyük félre.
- 3Egy mélyebb serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat, és pároljuk rajta az apróra vágott hagymát (ha használunk) és a fokhagymát 1-2 percig. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk fehéredésig, kb. 10 percig. Ezután keverjük hozzá a kakukkfüvet, a rozmaringot és a darabolt paradicsomot. Forraljuk össze, majd vegyük le a tűzről.
- 4Készítsünk elő egy kb. 20x40 cm-es tűzálló tálat. Az aljára fektessük le az édesburgonya szeletek felét. Erre öntsük rá a húsos mártás felét, és egyengessük el. Következő rétegként simítsuk rá a cottage cheese-es keverék felét. Ismételjük meg a rétegezést a maradék alapanyagokkal, a tetejét pedig szórjuk meg reszelt mozzarellával.
- 5Tegyük a tálat az előmelegített sütőbe, és süssük 175-185 °C-on 35-40 percig, amíg a burgonya megpuhul és a sajt aranybarnára pirul.
- 6Vegyük ki a sütőből, hagyjuk pihenni pár percig, majd vágjuk 6 adagra és tálaljuk.
