Teriyaki csirke | Gyors ázsiai vacsora

Először készítsük el a savanyított hagymát. Forró vízben oldjuk fel a cukrot és egy csipet sót. Adjuk hozzá az almaecetet és a fűszereket (mustármag, szegfűbors), majd vegyük le a tűzről. A vöröshagymát vágjuk vékony szeletekre, tegyük egy üvegbe, és öntsük rá a langyos felöntőlevet. Hagyjuk állni legalább 30 percig a tálalás előtt.

A csirkemellet vágjuk kisebb falatokra, és enyhén sózzuk meg. Egy serpenyőben hevítsünk fel egy evőkanál olajat, és pirítsuk meg rajta a húsdarabokat.

Egy tálkában keverjük össze a teriyaki szószt, a szójaszószt, a narancslevet és az étkezési keményítőt. Amikor a hús átsült, öntsük rá a mártást, és alacsony lángon főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Tálaljuk szezámmaggal megszórva, főtt rizzsel, a savanyított hagymával és friss borsóhajtással díszítve.