Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 1000 g sertéstarja (4 szelet, egyenként 250 g)
- 400 g burgonya (B típusú)
- 12 gerezd fokhagyma (héjastól)
- 6 ág friss rozmaring
- 2 evőkanál sertészsír
- 1 csipet frissen őrölt fekete bors
- 1 csipet só
Lépések
- 1Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
- 2A burgonyát mossuk meg, és vágjuk 0,5 cm vastag szeletekre. Terítsük el egy zsírral kikent tepsiben, majd egyenletesen sózzuk és borsozzuk meg. Helyezzünk a tetejére 4 ág rozmaringot.
- 3A hússzeleteket mindkét oldalukon sózzuk, borsozzuk, és kenjük be zsírral. Helyezzük a húst a burgonyára, majd osszuk el rajta a fokhagymagerezdeket és a maradék felaprított rozmaringot.
- 4Öntsünk alá egy kevés vizet, és süssük az előmelegített sütőben körülbelül 1 órán keresztül, amíg a hús és a burgonya is megpuhul.
