Pisztrángfilé gombaágyon sütve
45 min
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 812,80 Ft
Összetevők
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 4 szelet pisztráng filé
- 500 g gomba
- 100 g shii-take gomba
- 150 g vaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 g petrezselyemzöld
- 1 ks citrom
- 3 ks újhagyma
- 20 ml olaj
- 1 g só
1
Egy lábosban megolvasztom a vajat, hozzáadom az apróra vágott fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, a citrom levét, kiforralom és félre teszem.
2
A csiperkét megmosom, vastagabb szeletekre vágom. A shii-take gombának eltávolítom a szárát, a kalapját megmosom, majd nagyobb darabokra vágom. Az újhagymát vékony csíkokra szeletelem.
3
Egy tepsit kikenek vajjal, belehalmozom a gombát, az újhagymát, összeforgatom, rászórom a shii-take gombát, a tetejére sorakoztatom a pisztrángszeleteket, sózom, meglocsolom a vajas-fokhagymás szósszal, a tetejére citromkarikákat teszek, és 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütöm.
Tápértékek
Energia
2447.64 kJ585 kCalAjánljuk még
Összes megjelenítése
35 min
