Közel-keleti mujadara saláta | Ropogós sült hagymával
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Gazdag, fehérjedús közel-keleti főételsaláta barna lencsével, puha bulgurral, édeskés ropogósra sült hagymával, friss zöldfűszerekkel és lédús gránátalmamagokkal.
Elkészítési módszer
Alapok elkészítése
Öblítsd le a lencsét, majd enyhén sós vízben főzd puhára, de még kissé harapósra (al dente, kb. 20-25 perc). Szűrd le és hagyd szobahőmérsékletűre hűlni.
A bulgurt kétszeres mennyiségű forrásban lévő, enyhén sós vízben főzd 10 percig, majd fedő alatt hagyd megduzzadni és hűlni.
A vöröshagymát vágd vékony karikákra. Egy serpenyőben melegíts fel 2 evőkanál olívaolajat, add hozzá a hagymát, és közepes lángon süsd 15-20 perc alatt aranybarnára és ropogósra. Szedd papírtörlőre.
Séftipp
A saláta langyosan és hidegen is kiváló, másnapra pedig még jobban összeérnek az ízei, így tökéletes előre elkészíthető ebéd is.
Ha vegán változatot szeretnél, a feta sajtot egyszerűen hagyd el vagy helyettesítsd növényi alapú alternatívával.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
