Pikáns kuszkusz paprikával
20 min
Kifli Kukták
Ez a pikáns kuszkusz recept tökéletes választás egy gyors és egészséges ebédhez vagy vacsorához. A friss kaliforniai paprika, a hagyma és a fokhagyma hármasa, egy kevés chilivel megbolondítva, igazi ízbombát alkot. A teljes kiőrlésű kuszkusz pedig gondoskodik a hosszan tartó teltségérzetről. Akár 20 perc alatt elkészíthető, így a rohanós hétköznapokon is bátran bevethető!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Egy kisebb lábasban vagy vízforralóban forraljunk fel 200 ml vizet.
A kuszkuszt tegyük egy kisebb tálba, keverjük össze egy kevés sóval, majd öntsük le a forró vízzel. Fedjük le a tálat (például egy kistányérral), and hagyjuk a kuszkuszt megduzzadni.
Közben mossuk meg a paprikát és vágjuk csíkokra, pucoljuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra, a fokhagymát pedig tisztítsuk meg és zúzzuk össze. Egy serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olajat közepes lángon, majd tegyük bele a paprikát, a hagymát és a fokhagymát. Pároljuk és pirítsuk 4-5 percig.
35 min
