Tonhalas burgonyafasírt | Egészséges és gyors ebéd
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a tonhalas burgonyafasírt egy kiváló választás, ha gyors, egészséges és tápláló ebédet vagy vacsorát keresel. A tonhal, a burgonya és a friss zöldségek – mint a sárgarépa és a cukkini – kombinációja nemcsak ízletes, hanem rostokban és fehérjében is gazdag. A tönkölyliszt használatával még egészségesebbé teheted ezt a klasszikus fogást, amely a gyerekek körében is nagy kedvenc lesz. Tálald friss fűszeres mártogatóssal a tökéletes gasztronómiai élményért!
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 185 g tonhal konzerv saját lében (lecsepegtetve)
- 1 db M-es méretű tojás
- 500 g burgonya (C típusú)
- 100 g sárgarépa
- 100 g cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db kis vöröshagyma (kb. 80 g)
- 100 g fehér tönkölybúza finomliszt
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
- 2 evőkanál repceolaj a sütéshez
Egy nagyobb tálba reszeld le finomra a burgonyát és a sárgarépát. A cukkinit reszeld le durvábbra, sózd meg, és hagyd állni, hogy levet eresszen. Közben zúzd össze a fokhagymát, és vágd apróra a vöröshagymát.
A burgonyát, a cukkinit és a sárgarépát alaposan nyomkodd ki, hogy megszabadulj a felesleges nedvességtől. Keverd össze a tojással, a tonhallal, a liszttel, a hagymával és a fokhagymával, majd ízesítsd sóval és borssal.
Egy tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel az olajat. Formázz a masszából kis lepényeket (összesen kb. 12 darabot), és süsd őket közepes lángon oldalanként 1-2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Séftipp
Tálald tejfölből és friss fűszernövényekből készült mártogatóssal.
35 min
Egy órán belül
