Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3 közepes mogyoróhagyma (szeletelve)
- 2 gerezd fokhagyma (durvára vágva)
- 200 g hosszúszemű barna rizs (szárazon)
- 1 nagyobb sárgarépa (kb. 80 g)
- 150 g minőségi csirkesonka (felkockázva)
- 100 g fagyasztott zöldborsó
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
- 1 l víz
Elkészítés
- 1Egy nagyobb lábasban, közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a szeletelt mogyoróhagymát és a durvára vágott fokhagymát, majd pirítsuk 1–2 percig. Ezután öntsük hozzá a barna rizst, pirítsuk további 1–2 percig, majd öntsük fel a vízzel.
- 2Ízesítsük sóval és borssal, fedjük le a lábast, és főzzük 20–30 percig, amíg a rizs megpuhul. Szükség esetén pótoljuk a vizet. Közben reszeljük le durvára a sárgarépát, és vágjuk kockákra a csirkesonkát.
- 3Amikor a rizs megfőtt, keverjük hozzá a fagyasztott zöldborsót, a felkockázott sonkát és a reszelt sárgarépát. Vegyük le a lángot alacsony fokozatra, és hagyjuk összefőni további 2 percig. Melegen tálaljuk.
Kifli tipp
A barna rizs helyett használhatunk basmati rizst is, ebben az esetben a főzési idő lerövidül kb. 12-15 percre.
Kifli Kukták
Tálaláskor megszórhatjuk friss petrezselyemmel vagy reszelt sajttal is a még gazdagabb ízvilágért.