Sajtos magyaros felhőtojás | Habkönnyű őszi reggeli
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Káprázatos, pihe-puha magyaros felhőtojás reszelt trappistával, fűszerpaprikával és friss újhagymával sütve. Kívül enyhén ropogós tojáshab-fészek, belül folyós sárgája, ropogós vajas pirítóssal tálalva a tökéletes őszi reggeliért.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és habverés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
Óvatosan válaszd szét a 4 db tojást. A fehérjéket tedd egy tiszta, zsírtalan keverőtálba, a sárgájákat pedig külön-külön kis tálkákba vagy csészékbe, ügyelve arra, hogy épek maradjanak.
A tojásfehérjékhez adj 1 csipet finom sót, és robotgéppel vagy kézi habverővel verd kemény, fényes habbá.
Séftipp
A tojásfehérje habverése előtt győződj meg róla, hogy a tál és a habverő teljesen tiszta és zsírmentes, mert akár egy csepp tojássárgája is megakadályozhatja a hab keményre verődését.
Ha extra pikáns ízekre vágysz, a reszelt trappista sajt mellett egy leheletnyi füstölt fűszerpaprikával vagy csípős paprikával is feldobhatod a habot.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Gyors
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Sárkánygyümölcsös smoothie bowl
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
