Ropogós rántott sajtos szendvics házi tartármártással
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Aranybarna, extra ropogós duplapanírban sült olvadó trappista sajt krémes házi tartármártással és lilahagymával, friss kovászos kenyérben. A tökéletes magyaros kényeztető reggeli és brunch.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészületek és a tartármártás
Egy tálkában keverd simára a tejfölt a majonézzel és egy csipet sóval, hogy selymes tartármártást kapj. A lilahagymát pucold meg és szeleteld vékony karikákra.
A Trappista sajtot vágd két darab ujjnyi vastag szeletre. Készíts elő három mélytányért: az elsőbe mérd ki a lisztet, a másodikban verd fel enyhén a tojásokat egy csipet sóval, a harmadikba pedig szórd a zsemlemorzsát.
Panírozás és aranybarnára sütés
Forgasd meg a sajtszeleteket először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsában. A biztos tartásért és az ellenállhatatlan roppanásért mártsd vissza még egyszer a tojásba és a morzsába, alaposan rányomkodva a duplapanírt.
Séftipp
A panírozott sajtszeleteket érdemes sütés előtt 10-15 percre a fagyasztóba tenni, így a bunda szuper ropogósra sül anélkül, hogy a sajt kifolyna a serpenyőben.
Friss madársalátával vagy csemegeuborkával kiegészítve még szaftosabb és gazdagabb brunch fogást varázsolhatsz belőle.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Gyors
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Angol muffin avokádóval és tojással
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
