Zalai sós kukoricaprósza | Hagyományos meleg reggeli
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
A hagyományos zalai kukoricaprósza aranybarnára sült, selymesen lágy meleg reggeli finomság. A kukoricadara és a natúr joghurt harmonikus alapját a tetejére kanalazott 20%-os tejföl és a sós, karakteres juhtúró teszi ellenállhatatlanná. Friss újhagymával megszórva tökéletes hétvégi brunch vagy kiadós indítása a napnak.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A sütőt melegítsd elő 190 °C-ra (alsó-felső sütés). Egy kb. 20x30 cm-es tepsit kenj ki a vaj felével (20 g), vagy béleld ki sütőpapírral.
Egy tálban keverd össze a száraz alapanyagokat: a kukoricadarát, a búzafinomlisztet, a sót és a csipet őrölt fekete borsot.
Egy másik tálban verd fel enyhén a tojásokat, majd keverd hozzá a natúr joghurtot és a megolvasztott maradék vajat (20 g).
Séftipp
A zalai kukoricaprósza titka a 10 perces pihentetés a keverés után: így a kukoricadara kellően megpuhul, és a kész prósza belseje puha, krémes marad, a széle viszont csodásan ropogósra sül.
Kifejezetten jól áll neki egy kis extra füstös íz: ha szeretnéd, a juhtúró mellé szórhatsz pár kocka ropogósra pirított kolozsvári szalonnát is.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Gyors
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Angol muffin avokádóval és tojással
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
