Granola napraforgómaggal és főtt gyümölccsel

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsen elő egy tepsit, és bélelje ki sütőpapírral.

A beáztatott datolyát csepegtesse le, és tegye egy magas falú edénybe. Öntse hozzá a repceolajat, és botmixerrel mixelje sima pasztává. Ezután tegye a datolyapasztát egy közepes tálba, adja hozzá a zabpelyhet és a napraforgómagot, majd alaposan keverje össze.

Terítse el a masszát az előkészített tepsiben, és süsse aranybarnára 25–30 percig 180–185 °C-on. Sütés közben, 10 és 20 perc elteltével forgassa meg a granolát. Az utolsó 5–10 percben figyelje, és ha szükséges, forgassa meg újra. Kivétel után hagyja hűlni legalább 20 percig.