Tekkamaki - tonhalas maki
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel a japán konyha egyik legnépszerűbb klasszikusát! A Tekkamaki egy elegáns és letisztult sushi tekercs, amelyben a friss vörös tonhal és a tökéletesen elkészített sushi rizs találkozik. Ez a recept lépésről lépésre vezeti be Önt a házi sushi készítés rejtelmeibe, hogy otthon is éttermi minőségű falatokat tálalhasson. Könnyű, egészséges és lenyűgözően finom – ideális választás egy különleges vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez.
Elkészítési módszer
A TONHAL ELŐKÉSZÍTÉSE
A tonhalfiléből vágjuk le a kisebb, csúcsosabb részeket.
A nagyobb, kerekebb részt porciózzuk fel kisebb, körülbelül 4 ujjnyi szélességű hasábokra.
A hasábokat vágjuk ketté hosszában 3 kisebb részre.
Séftipp
A wasabi és a savanyított gyömbér a sushi elengedhetetlen kísérői. A gyömbér kellemesen semlegesíti az ízeket a különböző falatok között, és segíti az emésztést. Mindig tálaljon melléjük minőségi szójaszószt is a mártogatáshoz.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Egy órán belül
Egészben sült karfiol tahinivel | Közel-keleti fűszeres sült zöldség krémes mártogatóssal
Kifli Kukták
