Krémes csirke gnocchival és spenóttal
5
(1)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a krémes csirke gnocchival és spenóttal egy igazi villámvacsora, amely 45 perc alatt az asztalra kerül. A szaftos csirkemell, a puha burgonyás gombócok és a gazdag, sajtos mártás tökéletes harmóniát alkot, amit a friss bébispenót és a pirított gomba tesz teljessé. Ideális választás egy fárasztó hétköznap után, amikor valami laktatóra és kényeztetőre vágyunk.
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 200–205 °C-ra. Készítsünk elő egy kisebb tepsit (kb. 30x20 cm), és béleljük ki sütőpapírral.
A vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk finomra. A gombát szeleteljük vékonyra. A csirkemellet tisztítsuk meg, majd mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk. Egy közepes serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat, és süssük a csirkemelleket oldalanként 4-5 percig, amíg aranybarnák lesznek. Ezután tegyük át a húst a tepsibe, és süssük a sütőben 17-18 percig.
Ugyanabban a serpenyőben hevítsük fel a maradék 2 evőkanál olajat. Dobjuk rá a hagymát, a fokhagymát, a gombát és a gnocchit, majd közepes lángon pirítsuk 7-8 percig. Öntsük fel a csirke alaplével és a főzőtejszínnel, szórjuk bele az oregánót és a kakukkfüvet. Főzzük közepes lángon 8-9 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
Séftipp
Ha még krémesebb végeredményt szeretne, használjon magasabb zsírtartalmú tejszínt.
A gnocchit nem kell előre megfőzni, a mártásban fog tökéletesen megpuhulni.
55 min
Gyors
