Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 2 ek napraforgóolaj
- 500 g darált marhahús
- 2 db vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 tk taco fűszerkeverék
- 800 g darabolt paradicsom konzerv
- 400 g penne tészta
- 120 g reszelt cheddar sajt
- 200 g főzőtejszín (12%)
Tálaláshoz
- 120 g tejföl (12%)
- 2 szál újhagyma
Elkészítés
- 1Egy nagyobb lábasban hevítse fel az olajat, majd erős lángon pirítsa le a darált marhahúst körülbelül 5-8 perc alatt, amíg szép színt nem kap. Szedje ki a húst egy tálba, a lábast pedig tegye vissza a tűzre.
- 2Közepes lángon párolja az apróra vágott vöröshagymát 7-8 percig, amíg üveges nem lesz. Adja hozzá a zúzott fokhagymát és a taco fűszerkeveréket, pirítsa további 1-2 percig, majd öntse fel a darabolt paradicsommal. A paradicsomos dobozokat töltse meg vízzel, és adja a mártáshoz (összesen 4 doboznyi vizet használjon).
- 3Tegye vissza a húst a lábasba, és főzze közepes lángon 8-10 percig. Ezután adja hozzá a száraztésztát, és főzze 5-8 percig (vagy a csomagoláson található utasítás szerint). Amint a tészta megpuhult, keverje hozzá a reszelt cheddar sajtot, és várja meg, amíg teljesen felolvad (1-2 perc). Végül öntse hozzá a főzőtejszínt, és forralja össze az egészet 2-3 perc alatt.
- 4A kész taco tésztát tálalja egy-egy kanál tejföllel a tetején, és szórja meg karikákra vágott újhagymával.
Kifli tipp
Ha szereti a csípőset, adjon hozzá egy kevés aprított jalapeño paprikát is a főzés során.
Kifli Kukták
Tipp: A tésztát főzheti közvetlenül a szószban is, így még krémesebb lesz a végeredmény a tésztából kioldódó keményítőnek köszönhetően.