Darált hússal töltött sült zöldségek
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hozzávalók
Elkészítési módszer
ELŐKÉSZÍTÉS ÉS A HÚSOS ALAP ELKÉSZÍTÉSE
A vöröshagymát, a sárgarépát, a zellerszárat és a fokhagymát vágjuk apró, kb. 3 mm-es kockákra.
Egy lábasban hevítsük fel az olaj felét, adjuk hozzá a felaprított sárgarépát és zellerszárat, majd pirítsuk 2 percig aranybarnára. Ezután adjuk hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, és pirítsuk további 2 percig.
Adjuk hozzá a darált marha- és sertéshúst, a sót, a borsot, a babérlevelet, valamint az oregánó és a kakukkfű háromnegyedét. Folyamatos kevergetés mellett pirítsuk 2 percig. Öntsük hozzá a fehérbort, és főzzük további 1 percig.
Séftipp
Tálaláskor kínálhatunk mellé friss bagettet vagy egy könnyű zöldsalátát. A töltött zöldségek tetejére szórhatunk egy kevés reszelt sajtot is az utolsó 10 percben a még gazdagabb ízvilágért.