Őszi sós pite camemberttel és körtével
(0)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a különleges sós pite a krémes camembert sajt és az édes körte tökéletes harmóniáját hozza el a konyhádba. A ropogós leveles tészta alapot a juharszirup édessége, a szárított vörös áfonya savanykás íze és a mandula roppanóssága teszi teljessé. Ideális választás egy gyors őszi vacsorához vagy elegáns vendégváró falatnak.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A leveles tésztát nyújtsuk ki, vagy használjunk előnyújtott változatot. A tojást verjük fel egy csipet sóval, majd kenjük le vele a tészta teljes felületét.
A tészta széleitől kb. 1 cm-re egy késsel óvatosan vágjuk körbe (ne vágjuk át teljesen). A széleket szórjuk meg szezámmaggal.
A camembert sajtot és a megtisztított, magházától megfosztott körtét vágjuk vékony szeletekre. A tészta belső részén váltakozva helyezzük el a sajt- és körteszeleteket. Ha elkészültünk, locsoljuk meg juharsziruppal, majd szórjuk meg az összezúzott rózsaborssal, aszalt áfonyával és szeletelt mandulával.
Séftipp
A pite mellé kínálhatunk egy könnyű zöldsalátát balzsamecetes öntettel, ami remekül ellensúlyozza a sajt krémességét.
35 min
Egy órán belül
