Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 300 g csirkemell filé
- 400 g teljes kiőrlésű tészta
- 125 g friss spenót
- 70 ml napraforgóolaj
- 40 g parmezán sajt
- 30 g törökmogyoró
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1A teljes kiőrlésű tésztát tedd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd készre. A főzési idő a tészta típusától függ, általában 12–15 perc.
- 2Közben tisztítsd meg a csirkemellet, vágd kockákra, és 10 ml (kb. 1 evőkanál) napraforgóolajon hirtelen pirítsd meg. Közepes lángon süsd körülbelül 5 percig, majd vedd le a tűzről.
- 3Készítsd el a spenótos pestót: turmixold össze a spenótot, a törökmogyorót, a maradék napraforgóolajat és a parmezánt. Ha pikánsabb ízre vágysz, add hozzá a fokhagymát is. Turmixold simára, majd ízesítsd sóval és borssal.
- 4A kifőtt tésztát szűrd le, és keverd hozzá a spenótos pestót a sült csirkével együtt. Oszd el 4 adagra, és tálald melegen.
Kifli tipp
A törökmogyorót felhasználás előtt érdemes serpenyőben szárazon megpirítani, hogy még intenzívebb legyen az íze.
Kifli Kukták
A törökmogyorót felhasználás előtt érdemes serpenyőben szárazon megpirítani, hogy még intenzívebb legyen az íze. Tálaláskor szórhatsz a tetejére extra parmezánt is.