Csirkés tészta spenótos pestóval
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Ez a gyors és tápláló fogás tökéletes választás egy rohanós hétköznapra. A teljes kiőrlésű tészta, a szaftos csirkemell és a házilag készített, friss spenótos pesto kombinációja nemcsak egészséges, de rendikvül ízletes is. A törökmogyoró és a parmezán különleges karaktert ad a pestónak, amit pillanatok alatt elkészíthetsz. Próbáld ki ezt a modern olaszos receptet, amely garantáltan az egész család kedvence lesz!
Elkészítési módszer
A teljes kiőrlésű tésztát tedd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd készre. A főzési idő a tészta típusától függ, általában 12–15 perc.
Közben tisztítsd meg a csirkemellet, vágd kockákra, és 10 ml (kb. 1 evőkanál) napraforgóolajon hirtelen pirítsd meg. Közepes lángon süsd körülbelül 5 percig, majd vedd le a tűzről.
Készítsd el a spenótos pestót: turmixold össze a spenótot, a törökmogyorót, a maradék napraforgóolajat és a parmezánt. Ha pikánsabb ízre vágysz, add hozzá a fokhagymát is. Turmixold simára, majd ízesítsd sóval és borssal.
Séftipp
A törökmogyorót felhasználás előtt érdemes serpenyőben szárazon megpirítani, hogy még intenzívebb legyen az íze.
35 min
Egy órán belül
