Krémes rántottával és sonkával töltött croissant
15 min
Kifli Kukták
Hozzávalók
Adagonkénti ár:1 871,81 Ft
Hozzávalók a töltött croissanthoz és a fűszerezéshez
Hozzávalók a könnyű rukkola salátához
Elkészítési módszer
A krémes rántotta elkészítése
1
Melegítsen fel egy serpenyőt alacsony lángon. A vajat vágja apró kockákra.
2
Tegyen a serpenyőbe kb. 5 g vajat (2 kis kockát), és hagyja felolvadni. Egy tálban verje fel a tojásokat a tejszínnel egy kézi habverő segítségével.
3
Öntse a keveréket a felmelegített serpenyőbe, and kb. 3 percig óvatosan kevergesse. A tojásnak ezalatt krémes állagot kell kapnia.
Séftipp
A rántotta akkor a legjobb, ha nem sütjük túl – maradjon fényes és bársonyos. A vaj fokozatos hozzáadása segít elérni ezt a luxus állagot.
Tápértékek
Energia
2845.12 kJ680 kCalZsír
48 gSzénhidrát
45 gFehérje
22 g