Tikka masala szósz tojással

Először a fokhagymás-gyömbéres krémet készítsd el. Tedd a fokhagymát, a gyömbért, 1 evőkanál olajat és egy csipet sót az aprítóba, turmixgépbe vagy mozsárba. Turmixold krémes állagúra. Ez a keverék hűtőbe téve, zárt edényben vagy csatos üvegben hosszabb ideig is eláll, készíthetsz több adagot is.

Pirítsd meg a hagymát 2 evőkanál fokhagymás pasztával 2 evőkanál olajon kb. 3-4 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Add hozzá az apróra vágott paradicsomot és 50 g tikka currypasztát, majd főzd meg.