Egytepsis sült csirke burgonyával és zöldségekkel

Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A burgonyát hámozzuk meg, és vágjuk kisebb, kb. 2x2 cm-es kockákra. Terítsük el a tepsiben, locsoljuk meg 1 evőkanál repceolajjal, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan forgassuk össze. Süssük a burgonyát 15 percig 210-220 °C-on.

Közben egy kis tálban keverjük össze a reszelt citromhéjat, sót és borsot. A csirkecombokat vágjuk ketté az ízületnél (alsó- és felsőcombra), majd alaposan dörzsöljük bedörzsöljük őket a citromhéjas fűszerkeverékkel.

Készítsük elő a többi zöldséget: a vöröshagymát vágjuk nagyobb cikkekre, a fokhagymafejet vágjuk félbe keresztben, a kaliforniai paprikát pedig kockázzuk fel (kb. 2x2 cm).