Grillezett tonhalsteak citrusos salátával

Kezdd a saláta előkészítésével. Hámozd megh a grépfrútot, a narancsot és a lime-ot, teljesen eltávolítva a fehér kesernyés hártyát is, majd szeleteld fel őket. Néhány szeletet vágj kisebb darabokra; ha a citrusfélék közepe kemény, azt is vághatod ki. Csak a puha gyümölcshús maradjon meg.

Tedd a rukkolát, a citrusféléket, a félkarikákra vágott lilahagymát és a finomra vágott mentát egy tálba.

Készítsd el az öntetet: keverd össze az olívaolajat a szójaszósszal, a mézzel, a lime-lével (a felszeletelt lime facsart levével), egy csipet sóval és a zúzott fokhagymagerezddel. Öntsd az öntetet a salátára, óvatosan forgasd össze, majd tedd félre.