Mediterrán serpenyős gomba fetával | Könnyű vacsora
5
(1)
Gyors
Kifli Kukták
Gyors és ízletes mediterrán egytálétel szaftos csiperkegombával, roppanós cukkinivel, édes koktélparadicsommal és krémes morzsolt feta sajttal. Ideális választás egy könnyű ebédre vagy nyári vacsorára.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A csiperkegombát tisztítsuk meg és vágjuk negyedekre. A cukkinit mossuk meg, majd vágjuk félkarikákra. A koktélparadicsomokat felezzük meg, a fokhagymát pedig zúzzuk össze.
Egy nagyobb serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőfokon. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a gombát, majd pirítsuk 4-5 percig, amíg aranybarnává válik.
Dobjuk a serpenyőbe a cukkinit és a felezett koktélparadicsomokat. Ízesítsük oregánóval, csipet sóval és frissen őrölt fekete borssal. Pirítsuk további 3-4 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
Séftipp
Kínálhatjuk ropogós kovászos kenyérrel vagy pita kenyérrel tunkoláshoz.
Sütés előtt ne mossuk a gombát vízben, csak konyhai papírtörlővel töröljük át, hogy szép aranybarnára piruljon.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
70 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
