Mediterrán serpenyős gomba fetával | Könnyű vacsora
(0)
Gyors
Kifli Kukták
Gyors és ízletes mediterrán egytálétel szaftos csiperkegombával, roppanós cukkinivel, édes koktélparadicsommal és krémes morzsolt feta sajttal. Ideális választás egy könnyű ebédre vagy nyári vacsorára.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A csiperkegombát tisztítsuk meg és vágjuk negyedekre. A cukkinit mossuk meg, majd vágjuk félkarikákra. A koktélparadicsomokat felezzük meg, a fokhagymát pedig zúzzuk össze.
Egy nagyobb serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat közepes hőfokon. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a gombát, majd pirítsuk 4-5 percig, amíg aranybarnává válik.
Dobjuk a serpenyőbe a cukkinit és a felezett koktélparadicsomokat. Ízesítsük oregánóval, csipet sóval és frissen őrölt fekete borssal. Pirítsuk további 3-4 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
Séftipp
Kínálhatjuk ropogós kovászos kenyérrel vagy pita kenyérrel tunkoláshoz.
Sütés előtt ne mossuk a gombát vízben, csak konyhai papírtörlővel töröljük át, hogy szép aranybarnára piruljon.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
150 min
Egy órán belül
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Tőkehalrudacskák mentás sült krumplival
Kifli Kukták
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Szivárvány sushi tekercs
Kifli Kukták
Csirke fajitas
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
