Cheeseburger Crunch Wrap

ELKÉSZÍTÉS

• 1
  Kezdd a karamellizált hagymával: hámozd meg, vágd félkarikákra, és dobd egy forró serpenyőbe kevés olajjal. Időnként megkeverve pirítsd aranybarnára – pár perc, és kész is. Tedd félre.
• 2
  A darált húst oszd két részre, formázz belőlük gombócokat, majd forró serpenyőben nyomd szét lapáttal, hogy húspogácsa legyen belőlük. Süsd meg mindkét oldalukat, amíg jól átsülnek.
• 3
  Keverd össze a szósz hozzávalóit – majonéz, joghurt, mustár, méz és fokhagyma – amíg szép sima lesz.
• 4
  A nagyobb tortillát kend meg a szósszal (a szélén hagyj kb. 3 cm peremet), jöhet a saláta, a frissen sült húspogácsa, a sajt, az uborka, a karamellizált hagyma és a nachos.
• 5
  A nagyobb tortillát kend meg a szósszal (a szélén hagyj kb. 3 cm peremet), jöhet a saláta, a frissen sült húspogácsa, a sajt, az uborka, a karamellizált hagyma és a nachos.
• 6
  A kisebb tortillát is kend meg szósszal, és tedd szósszal lefelé a tetejére.
• 7
  Most jön a csomagolás: az ujjaiddal hajtogasd befelé a nagyobb tortilla széleit, amíg minden oldalról rá nem simul a töltelékre. Nem kell tökéletesnek lennie, csak legyen jó feszesen zárva.
• 8
  Forró serpenyőben vagy kontaktgrillben pirítsd meg: először a hajtogatott oldalát lefelé 1–2 percig, amíg aranybarna lesz, majd fordítsd meg, és pirítsd meg a másik oldalát is.