Bécsi rostélyos
(0)
60 min
Kifli Kukták
A Bécsi rostélyos egy igazi klasszikus, amely omlós marhahúsból, sűrű szafttal és ropogós sült hagymával készül. Ez a recept Roman Vaněk válogatásából származik, és garantáltan a család kedvence lesz.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A hagymát vágjuk apróra. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk frissen őrölt borssal, majd mindkét oldalukat hintsük meg finomliszttel.
Egy lábasban, magas lángon hevítsük fel a zsírt, és hirtelen süssük meg benne a hússzeletek mindkét oldalát, amíg barnás színt nem kapnak. Vegyük ki a húst egy tányérra. Vegyük lejjebb a lángot, tegyük a lábasba az apróra vágott hagymát, és gyakori kevergetés mellett pirítsuk aranysárgára. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és fél percig pirítsuk tovább.
Szórjunk bele 1,5 teáskanál finomlisztet, és folyamatos keverés mellett pirítsuk fél percig. Öntsük fel az alaplével, keverjük el, majd tegyük vissza a hússzeleteket. Forraljuk fel, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk puhára a húst. Ha a hús megpuhult, vegyük ki egy tányérra.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Pulykahúsos egytálétel burgonyával és paprikával
Kifli Kukták
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Egy órán belül
Szivárvány sushi tekercs
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli KuktákCsirke chow mein
Kifli Kukták
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
