Baszk csirke | Szaftos és egészséges egytálétel

Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsen elő egy kb. 25 cm × 30 cm-es tepsit.

A csirkecombokat mossa meg, és vágja ketté az ízületnél. A vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, majd vágja vékony szeletekre. A kaliforniai paprikát magozza ki, és vágja vékony csíkokra. A feldarabolt combokat, a hagymát, a fokhagymát és a paprikát tegye a tepsibe. Adja hozzá az olajat, a csirke alaplevet, a darabolt paradicsomot, az olívabogyót, a fűszerpaprikát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, majd alaposan keverje össze az egészet.

Helyezze a tepsit a forró sütőbe, és süsse a csirkét a zöldségekkel együtt 55–60 percig 175–180 °C-on.