Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 200 g vegán „lazac”
- 200 g sushi rizs
- ½ avokádó
- 100 g edamame bab
- ¼ kígyóuborka
- ½ sárgarépa
- 1 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál szezámolaj
- ½ evőkanál limelé
Elkészítés
- 1A sushi rizst a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg, majd hagyjuk kissé kihűlni.
- 2A vegán „lazacot” vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat és a limelét, majd ebben a pácban hagyjuk a „lazacot” pihenni kb. 10 percig.
- 3Az avokádót vágjuk vékony szeletekre, a sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra, az uborkát pedig félkarikákra. Ha az edamame bab nem előfőzött, rövid ideig blansírozzuk, majd szűrjük le. A rizst osszuk el két tálba, a tetejére rendezzük el a pácolt „lazacot”, a zöldségeket és az edamame babot. Végül szórjuk meg szezámmaggal, és locsoljuk meg a maradék páccal.
Kifli tipp
A még intenzívebb íz érdekében a szezámmagot száraz serpenyőben enyhén megpiríthatja tálalás előtt.
