Vegán poke bowl „lazaccal”
(0)
Kifli Kukták
Fedezze fel a friss és egészséges vegán poke bowl-t, amelyben a növényi alapú „lazac” találkozik a krémes avokádóval, a ropogós edamame babbal és a selymes sushi rizzsel. Ez a színes tál nemcsak látványos, de tápanyagokban is gazdag, és mindössze 30 perc alatt elkészíthető. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, ha valami különlegesre és egészségesre vágyik.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 200 g vegán „lazac”
- 200 g sushi rizs
- ½ avokádó
- 100 g edamame bab
- ¼ kígyóuborka
- ½ sárgarépa
- 1 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál szezámolaj
- ½ evőkanál limelé
A sushi rizst a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg, majd hagyjuk kissé kihűlni.
A vegán „lazacot” vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat és a limelét, majd ebben a pácban hagyjuk a „lazacot” pihenni kb. 10 percig.
Az avokádót vágjuk vékony szeletekre, a sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra, az uborkát pedig félkarikákra. Ha az edamame bab nem előfőzött, rövid ideig blansírozzuk, majd szűrjük le. A rizst osszuk el két tálba, a tetejére rendezzük el a pácolt „lazacot”, a zöldségeket és az edamame babot. Végül szórjuk meg szezámmaggal, és locsoljuk meg a maradék páccal.
Séftipp
A még intenzívebb íz érdekében a szezámmagot száraz serpenyőben enyhén megpiríthatja tálalás előtt.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
