Ír marha hátszín Mac and Cheese-zel

Vedd ki a hátszínt a hűtőből, és hagyd szobahőmérsékletűre melegedni. Közben melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses üzemmódban), és forralj fel egy fazék vizet.

Tedd a tésztát a forró, jól megsózott vízbe és főzd nagy lángon 7-8 percig, amíg al dente lesz.

Ha megfőtt, szűrd le, de tarts meg egy csésze keményítős tésztavizet.